Posts Tagged "Ingrédients"


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Recette Dombre Ouassous

Posted by on Août 22, 2013 in Plat, Recette | 0 comments

Découvrez cette succulente recette de dombrés crevette.

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Recette Antillaise : Boudin Créole

Posted by on Avr 14, 2013 in Entrée, Plat, Recette | 0 comments

Recette Antillaise : Boudin Créole

Le Boudin Créole ( Boudin noir) , est l'une des plus anciennes recette antillaise connues. Fabriqué à partir de sang de porc, de graisse de porc et de condiments, et dans une moindre mesure du sang de moutons et de chèvre. On peut retrouver rarement du sang de volaille ou de chevaux. Le Boudin est devenu international , on le retrouve en Italie, ou on le mange souvent mélangé à des petits lardons, en Suisse , en Belgique et en France aux repas de midi et du soir.

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L’authentique recette du Colombo de poulet

Posted by on Mar 25, 2013 in Plat, Recette | 0 comments

Colombo de poulet des Antilles - Recette de cuisine Le colombo est une préparation culinaire dans laquelle entrent en jeu de nombreux légumes, épices, et à base de viande de volaille ou de petits animaux. Les poissons (marlin, requin, espadon) sont également préparés en colombo aux Antilles.

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