Posts Tagged "morue"


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Recette acras de morue antillais (marinades)

Posted by on Mar 25, 2013 in Entrée, Recette | 0 comments

http://www.guadeloupe-paradise.fr/wp-content/uploads/2013/03/ACCRAS-DE-MORUE-150x150.jpg

Servi en apéritif ou en entrée , appelé acras ou marinades , c'est délicieux petits beignets sont très appréciés . Nature ou pimenté dans les deux cas très bon à savourer, accompagné d’un ti-punch, et de quelques boudins créoles.

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Recette Sandwich Bokit Traditionnel guadeloupe

Posted by on Mar 18, 2013 in Plat, Recette | 0 comments

Le bokit est un sandwich guadeloupéen qui a pour particularité d'être frit. Le bokit est composé pour l'essentiel de farine et de levure avec un peu de beurre, de saindoux et d'œuf.

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