Posts Tagged "Recette Antillaise"

Recette ragoût de cochon à la créole

Posted by on Jan 18, 2014 in Plat, Recette | 0 comments

Recette ragoût de cochon à la créole

Spécialité Recette Antillaise Délicieuse recette d'un ragoût de cochon à la créole. Cuisiner avec Guadeloupe-Paradise, rien de plus facile. Dégustez cette recette antillaise en famille.

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Recette Antillaise : Boudin Créole

Posted by on Avr 14, 2013 in Entrée, Plat, Recette | 0 comments

Recette Antillaise : Boudin Créole

Le Boudin Créole ( Boudin noir) , est l'une des plus anciennes recette antillaise connues. Fabriqué à partir de sang de porc, de graisse de porc et de condiments, et dans une moindre mesure du sang de moutons et de chèvre. On peut retrouver rarement du sang de volaille ou de chevaux. Le Boudin est devenu international , on le retrouve en Italie, ou on le mange souvent mélangé à des petits lardons, en Suisse , en Belgique et en France aux repas de midi et du soir.

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Recette acras de morue antillais (marinades)

Posted by on Mar 25, 2013 in Entrée, Recette | 0 comments

Recette acras de morue antillais (marinades)

Servi en apéritif ou en entrée , appelé acras ou marinades , c'est délicieux petits beignets sont très appréciés . Nature ou pimenté dans les deux cas très bon à savourer, accompagné d’un ti-punch, et de quelques boudins créoles.

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