Posts Tagged "rhum"

L’authentique recette du Colombo de poulet

Posted by on Mar 25, 2013 in Plat, Recette | 0 comments

L’authentique recette du Colombo de poulet

Colombo de poulet des Antilles - Recette de cuisine Le colombo est une préparation culinaire dans laquelle entrent en jeu de nombreux légumes, épices, et à base de viande de volaille ou de petits animaux. Les poissons (marlin, requin, espadon) sont également préparés en colombo aux Antilles.

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Distillerie Bologne Basse-Terre Guadeloupe

Posted by on Mar 19, 2013 in BASSE-TERRE, Tourisme | 0 comments

Distillerie Bologne Basse-Terre Guadeloupe

La distillerie Bologne a conservé le nom des propriétaires de la sucrerie des XVIIe et XVIIIe siècles.Il s’agissait d’une famille de protestants issue des Pays-Bas. La sucrerie, créée vers 1665, comptait vingt-huit esclaves en 1671 et soixante-huit en 1784.Au XIXe siècle, c’est l’une des plus importantes de Basse-Terre.

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